чистка рыбы

Братья рыболовы. Случайно зашел на сайт по приготовлению рыбы и очень удивился, как люди предлагают чистить рыбу - особенно окуня. Кто-то предлагает чистить окуня снимая с него шкуру, кто-то чистит его замороженным, кто-то чистит окуня большими терками, но ведь это смешно. Этот вопрос был решен еще в прошлом веке.